20મી સદીની શરૂઆતમાં, 1901માં રસાયણશાસ્ત્રમાં નોબેલ પારિતોષિક વિજેતા એમિલફિશરે, પ્રથમ વખત ગ્લાયસીનનું કૃત્રિમ રીતે સંશ્લેષણ કર્યું, પેપ્ટાઈડની સાચી રચના એમાઈડ હાડકાંથી બનેલી છે.એક વર્ષ પછી, તેણે આ શબ્દનો પ્રસ્તાવ મૂક્યો"પેપ્ટાઇડ", જેણે પેપ્ટાઇડનું વૈજ્ઞાનિક સંશોધન શરૂ કર્યું.

એમિનો એસિડને એક સમયે શરીરનું સૌથી નાનું એકમ માનવામાં આવતું હતું's પ્રોટીન ખોરાકનું શોષણ, જ્યારે પેપ્ટાઈડ્સ માત્ર પ્રોટીનના ગૌણ વિઘટન તરીકે ઓળખાય છે.વિજ્ઞાન અને પોષક તત્ત્વોના ઝડપી વિકાસ સાથે, વૈજ્ઞાનિકોએ શોધી કાઢ્યું છે કે પ્રોટીનનું પાચન અને વિઘટન થયા પછી, ઘણા કિસ્સાઓમાં, 2 થી 3 એમિનો એસિડથી બનેલા નાના પેપ્ટાઈડ્સ સીધા માનવ નાના આંતરડા દ્વારા શોષાય છે, અને શોષણ કાર્યક્ષમતા તેના કરતા વધારે છે. એકલ એમિનો એસિડનું.લોકોએ ધીમે ધીમે ઓળખી કાઢ્યું કે નાના પેપ્ટાઇડ એ જીવનનો સૌથી મહત્વપૂર્ણ પદાર્થ છે, અને તેનું કાર્ય શરીરના તમામ ભાગોમાં ભાગ લે છે.

પેપ્ટાઇડ એ એમિનો એસિડનું પોલિમર છે, અને એમિનો એસિડ અને પ્રોટીન વચ્ચેનું એક પ્રકારનું સંયોજન છે, અને તેમાં બે અથવા બે કરતાં વધુ એમિનો એસિડ પેપ્ટાઇડ સાંકળ દ્વારા એકબીજા સાથે જોડાયેલા છે.તેથી, એક શબ્દમાં, આપણે પેપ્ટાઇડ એ પ્રોટીનનું અપૂર્ણ વિઘટન ઉત્પાદન ગણી શકીએ.

પેપ્ટાઇડ્સ પેપ્ટાઇડ સાંકળ દ્વારા જોડાયેલા ચોક્કસ ક્રમમાં એમિનો એસિડથી બનેલા હોય છે.

સ્વીકૃત નામકરણ મુજબ, તે ઓલિગોપેપ્ટાઇડ્સ, પોલિપેપ્ટાઇડ અને પ્રોટીનમાં વિભાજિત થાય છે.

ઓલિગોપેપ્ટાઈડ 2-9 એમિનો એસિડથી બનેલું છે.

પોલીપેપ્ટાઈડ 10-50 એમિનો એસિડથી બનેલું છે.

પ્રોટીન એ 50 થી વધુ એમિનો એસિડથી બનેલું પેપ્ટાઈડ ડેરિવેટિવ છે.

એવું માનવામાં આવતું હતું કે જ્યારે પ્રોટીન શરીરમાં પ્રવેશે છે, અને પાચનતંત્રમાં પાચક ઉત્સેચકોની શ્રેણીની ક્રિયા હેઠળ તે પોલીપેપ્ટાઇડ, ઓલિગોપેપ્ટાઇડમાં પચી જાય છે અને અંતે મુક્ત એમિનો એસિડમાં વિઘટિત થાય છે, અને શરીરમાં પ્રોટીનનું શોષણ માત્ર ત્યારે જ થઈ શકે છે. મફત એમિનો એસિડના સ્વરૂપમાં કરવામાં આવે છે.

આધુનિક જૈવિક વિજ્ઞાન અને પોષક તત્ત્વોના ઝડપી વિકાસ સાથે, વૈજ્ઞાનિકોએ શોધી કાઢ્યું છે કે ઓલિગોપેપ્ટાઇડ સંપૂર્ણપણે આંતરડા દ્વારા શોષી શકે છે, અને ધીમે ધીમે લોકો દ્વારા સ્વીકારવામાં આવે છે કારણ કે ઓલિગોપેપ્ટાઇડ પ્રકાર I અને પ્રકાર II વાહકો સફળતાપૂર્વક ક્લોન કરવામાં આવ્યા હતા.

વૈજ્ઞાનિક સંશોધનમાં જાણવા મળ્યું છે કે ઓલિગોપેપ્ટાઈડમાં અનન્ય શોષણ પદ્ધતિ છે:

1. કોઈપણ પાચન વગર સીધું શોષણ.તેની સપાટી પર એક રક્ષણાત્મક ફિલ્મ છે, જે માનવ પાચન તંત્રમાં ઉત્સેચકોની શ્રેણી દ્વારા એન્ઝાઇમેટિક હાઇડ્રોલિસિસને આધિન કરવામાં આવશે નહીં, અને તે સીધા નાના આંતરડામાં સંપૂર્ણ સ્વરૂપમાં પ્રવેશ કરે છે અને નાના આંતરડા દ્વારા શોષાય છે.

2. ઝડપી શોષણ.કોઈપણ કચરો અથવા મળમૂત્ર વિના, અને ક્ષતિગ્રસ્ત કોષો માટે સમારકામ.

3. વાહકના પુલ તરીકે.શરીરના કોષો, અવયવો અને સંસ્થાઓમાં તમામ પ્રકારના પોષક તત્ત્વોને સ્થાનાંતરિત કરો.

તે તબીબી સંભાળ, ખોરાક અને સૌંદર્ય પ્રસાધન જેવા ઘણા ક્ષેત્રોમાં તેના સરળ શોષણ, સમૃદ્ધ પોષક તત્ત્વો અને વિવિધ શારીરિક અસર સાથે વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે, જે હાઇ-ટેક ક્ષેત્રમાં એક નવો હોટ પોઈન્ટ બની જાય છે.નેશનલ ડોપિંગ કંટ્રોલ એનાલિસિસ ઓર્ગેનાઈઝેશન દ્વારા નાના પરમાણુ પેપ્ટાઈડને રમતવીરો માટે સલામત ઉત્પાદન તરીકે માન્યતા આપવામાં આવી છે અને પીપલ્સ લિબરેશન આર્મી એઈથમી વન ઈન્ડસ્ટ્રીયલ બ્રિગેડ નાના પરમાણુ પેપ્ટાઈડ્સ લઈ રહી છે.ભૂતકાળમાં એથ્લેટ્સ દ્વારા ઉપયોગમાં લેવાતા એનર્જી બારને નાના પરમાણુ પેપ્ટાઇડ્સે બદલ્યા છે.ઉચ્ચ-તીવ્રતાની સ્પર્ધાની તાલીમ પછી, શારીરિક તંદુરસ્તી પુનઃસ્થાપિત કરવા અને આરોગ્ય જાળવવા માટે એનર્જી બાર કરતાં એક કપ નાના પરમાણુ પેપ્ટાઈડ્સ પીવું વધુ સારું છે.ખાસ કરીને સ્નાયુ અને હાડકાના નુકસાન માટે, નાના પરમાણુ પેપ્ટાઈડ્સનું સમારકામ બદલી ન શકાય તેવું છે.