સોડિયમ ટ્રિપોલીફોસ્ફેટ (એસટીપીપી)વિવિધ ઉદ્યોગોમાં બહુવિધ ઉપયોગો સાથેનો એક બહુમુખી સંયોજન છે. આ લેખમાં, અમે તેની અરજી પર ફૂડ એડિટિવ, તેના ફૂડ-ગ્રેડની ગુણવત્તા અને તેના પાવડર સ્વરૂપ પર વિશેષ ધ્યાન આપીશું.
સોડિયમ ટ્રિપોલીફોસ્ફેટ સામાન્ય રીતે ફૂડ પ્રોસેસિંગ ઉદ્યોગમાં ફૂડ એડિટિવ તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે. તે સામાન્ય રીતે પાણીની હોલ્ડિંગ ક્ષમતા અને પ્રોસેસ્ડ માંસની રચનામાં સુધારો કરવાની ક્ષમતાને કારણે સોસેજ, તૈયાર હેમ અને પ્રોસેસ્ડ સીફૂડના ઉત્પાદનમાં ઉપયોગમાં લેવાય છે. તે ફક્ત આ ઉત્પાદનોની ગુણવત્તા અને દેખાવમાં સુધારો કરે છે, તે ભેજને જાળવી રાખીને અને બેક્ટેરિયાના વિકાસને અટકાવીને તેમના શેલ્ફ જીવનને વધારવામાં પણ મદદ કરે છે. એસટીપીપી બાઈન્ડર તરીકે કામ કરે છે, તે સુનિશ્ચિત કરે છે કે માંસ રસોઈ દરમિયાન તેના આકાર અને રસને જાળવી રાખે છે.
તે પર ભાર મૂકવો જોઈએ કે ખોરાકમાં વપરાયેલ એસટીપીપી ફૂડ-ગ્રેડની ગુણવત્તા હોવી આવશ્યક છે. માનવ વપરાશ માટે તેની શુદ્ધતા અને સલામતી સુનિશ્ચિત કરવા માટે ફૂડ ગ્રેડ એસટીપીપી કડક ગુણવત્તા નિયંત્રણ પગલાં લે છે. ઉત્પાદન પ્રક્રિયાએ કોઈપણ સંભવિત દૂષણોને દૂર કરવા માટે કડક નિયમોનું પાલન કરવું આવશ્યક છે, જે તેને ખોરાકમાં ઉપયોગ માટે યોગ્ય બનાવે છે.
વધુ વિગત માટે અમારો સંપર્ક કરવા માટે આપનું સ્વાગત છે.
વેબસાઇટ: https://www.huayancollagen.com/
અમારો સંપર્ક કરો: hainanhuayan@china-collagen.com sales@china-collagen.com
પોસ્ટ સમય: જુલાઈ -18-2023