કોલેજન એ માનવ શરીરમાં મુખ્ય પ્રોટીન છે, જે માનવ શરીરમાં 30% પ્રોટીન છે, ત્વચામાં 70% કરતા વધારે કોલેજન છે, અને 80% થી વધુ ત્વચાનો કોલેજન છે. તેથી, તે જીવંત સજીવોમાં એક્સ્ટ્રા સેલ્યુલર મેટ્રિક્સમાં એક પ્રકારનું માળખાકીય પ્રોટીન છે, અને કોષના પ્રજનનમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે, તેમજ સેલ ડિફરન્સિએશન અને સેલ વૃદ્ધત્વ સાથે નજીકથી સંબંધિત છે.

વિશ્વના કોલેજનના પિતા ડ Dr .. બ્રાંડ્ટ: વૃદ્ધાવસ્થાના બધા કારણો કોલેજનના નુકસાનથી આવે છે.

20 વર્ષની ઉંમરે, દર દસ વર્ષમાં ત્વચાની જાડાઈમાં 7% ઘટાડો થયો છે, અને મેનોપોઝ પછીના પાંચ વર્ષમાં મહિલાઓ તેમના કોલેજનના 30% નુકસાનને નુકસાન પહોંચાડે છે, પછી વર્ષે વર્ષે 1.13% નુકસાન થાય છે.

વયના વધારા સાથે, કોલેજનનો ઘટાડો અને ફાઇબ્રોબ્લાસ્ટ ફંક્શનમાં ઘટાડો એ ત્વચાની વૃદ્ધત્વની ચાવી છે. બીજું મહત્વનું કારણ પ્રકાશ વૃદ્ધત્વ છે, મુખ્યત્વે લાંબા ગાળે સૂર્યપ્રકાશ અને અલ્ટ્રાવાયોલેટ કિરણોના પુનરાવર્તિત સંપર્કનો સંદર્ભ આપે છે.

તેથી, વધુ સનસ્ક્રીન માટે અરજી કરો અને છત્ર લેવી એ આપણી ત્વચાની સંભાળ રાખવા અને વૃદ્ધત્વને વિલંબિત કરવા માટે મહત્વપૂર્ણ પગલાં છે. એકવાર કોલેજનનું નુકસાન, જેનો અર્થ થાય છે કે ત્વચાને ટેકો આપે છે તે પતન છે, અને હાયલ્યુરોનિક એસિડ અને ઇલાસ્ટિન પ્રોટીન ઘટવાનું શરૂ કરશે. તેથી, આપણે જોઈ શકીએ છીએ કે ત્વચા માટે કોલેજન કેટલું મહત્વપૂર્ણ છે.

જ્યારે આપણે કોલેજનને પૂરક બનાવવાની જરૂરિયાત વિશે ઉલ્લેખ કર્યો છે, ત્યારે આપણા મનમાં ટ્રોટર્સ અને માછલી ગુંદર ખાવાનું બહાર આવશે. તેથી તેમને ખાવા માટે ઉપયોગી છે？ જવાબ ઉપયોગી છે, પરંતુ સ્પષ્ટ નથી.

કેમ? તેમ છતાં ટ્રોટર્સમાં કોલેજન હોય છે, તેમાંના મોટાભાગના મેક્રો-મોલેક્યુલર હોય છે, અને માનવ શરીર દ્વારા શોષી લેવું મુશ્કેલ છે. માછલી ગુંદરના કારણ તરીકે.

માટે કોલેજન સરળતાથી ખોરાક દ્વારા શોષી લેતું નથી, લોકો પ્રોટીઝ ડિગ્રેડેશન ટ્રીટમેન્ટ ટેક્નોલ sy જી દ્વારા પ્રાણી પ્રોટીનમાંથી કોલેજન પેપ્ટાઇડ્સ કા ract વાનું શરૂ કર્યું. કોલેજન પેપ્ટાઇડનું પરમાણુ વજન કોલેજન કરતા ઓછું છે, અને શોષી લેવું વધુ સરળ છે.