તાજેતરના વર્ષોમાં,આવરણફૂડ એડિટિવ તરીકે તેના વ્યાપક ઉપયોગને કારણે ઘણું ધ્યાન મળ્યું છે. શૂન્ય-કેલરી સ્વીટનર તરીકે, તે ખાંડનું સેવન ઓછું કરવા માટે જોઈ રહેલા લોકો માટે લોકપ્રિય પસંદગી બની ગઈ છે. જો કે, સુક્રોલોઝ સારા છે કે ખરાબ છે કે કેમ તે પ્રશ્નના સવાલથી આરોગ્ય સભાન ગ્રાહકો અને ક્ષેત્રના નિષ્ણાતો વચ્ચે તીવ્ર ચર્ચા થઈ છે. આ લેખમાં, અમારું ઉદ્દેશ આ વિષય પર પ્રકાશ પાડવાનો છે અને સાહિત્યથી અલગ તથ્ય છે.

 આવરણ, તેના રાસાયણિક સૂત્ર સી 12 એચ 19 સીએલ 3 ઓ 8 દ્વારા પણ ઓળખાય છે, તે ખૂબ જ શુદ્ધ કૃત્રિમ સ્વીટનર છે. તેના સૌથી આકર્ષક ગુણોમાંની એક તેની મીઠાશ છે, જે નિયમિત ખાંડ કરતા લગભગ 600 ગણી મીઠી હોય છે. આ તીવ્ર મીઠાશને કારણે, ઇચ્છિત મીઠાશનું સ્તર પ્રાપ્ત કરવા માટે માત્ર થોડી માત્રામાં સુક્રલોઝની જરૂર છે, જેનાથી તે ખોરાક ઉત્પાદકો માટે ખર્ચ-અસરકારક પસંદગી બનાવે છે. તે સામાન્ય રીતે વિવિધ ઉત્પાદનોમાં જોવા મળે છે, જેમાં પીણાં, બેકડ માલ, ડેરી ઉત્પાદનો અને ફાર્માસ્યુટિકલ્સનો સમાવેશ થાય છે.

સુક્રોલોઝ સ્ટેમ વિશેની કેટલીક ચિંતાઓ એ હકીકતથી છે કે તે માનવસર્જિત પદાર્થ છે. ઘણા લોકો ચિંતા કરે છે કે કૃત્રિમ ઉમેરણોનું સેવન નકારાત્મક આરોગ્ય અસરો હોઈ શકે છે. જો કે, યુ.એસ. ફૂડ એન્ડ ડ્રગ એડમિનિસ્ટ્રેશન (એફડીએ) સહિતના નિયમનકારી એજન્સીઓ દ્વારા વિસ્તૃત સંશોધનએ સતત નિષ્કર્ષ કા .્યો છે કે સુક્રોલોઝ વપરાશ માટે સલામત છે.

નિયમનકારી એજન્સીઓ દ્વારા નિર્ધારિત સ્વીકાર્ય દૈનિક ઇન્ટેક (એડીઆઈ) પર સુક્રોલોઝને માનવ વપરાશ માટે સલામત માનવામાં આવે છે. સુક્રોલોઝ માટે એડીઆઈ દરરોજ શરીરના વજનના કિલોગ્રામ 5 મિલિગ્રામ પર સેટ કરવામાં આવે છે, જેનો અર્થ છે કે સરેરાશ પુખ્ત એડીઆઈને ઓળંગ્યા વિના મોટા પ્રમાણમાં સુક્રોલોઝનો વપરાશ કરી શકે છે. વધુમાં, માનવ સ્વાસ્થ્ય પર સુક્રોલોઝની અસરોનું મૂલ્યાંકન કરવા માટે અસંખ્ય અભ્યાસ હાથ ધરવામાં આવ્યા છે, પરંતુ કોઈ નોંધપાત્ર આડઅસરો નોંધાયા નથી.

સુક્રોલોઝ વિશેની બીજી સામાન્ય ગેરસમજ એ બ્લડ સુગરના સ્તર અને ઇન્સ્યુલિનના પ્રતિભાવ પર તેની અસર છે. લોકપ્રિય માન્યતાથી વિપરીત, સુક્રોલોઝ બ્લડ સુગરનું સ્તર વધારતું નથી, અથવા તે ઇન્સ્યુલિન સ્ત્રાવને અસર કરતું નથી. આ તેને ડાયાબિટીસના દર્દીઓ અથવા રક્ત ખાંડના સ્તરને નિયંત્રિત કરવાનો પ્રયાસ કરી રહેલા યોગ્ય વિકલ્પ બનાવે છે.

સુક્રોલોઝ પણ નોન-કોરીજેનિક છે, એટલે કે તે દાંતના સડોનું કારણ નથી. ખાંડથી વિપરીત, જે આપણા મોંમાં બેક્ટેરિયાને ખવડાવે છે અને દંત સમસ્યાઓનું કારણ બને છે, સુક્રોલોઝ મૌખિક બેક્ટેરિયા માટે ખાદ્ય સ્રોત પ્રદાન કરતું નથી. તેથી, તે પોલાણ અથવા અન્ય દંત સમસ્યાઓની રચનામાં ફાળો આપતું નથી. આ તે લોકો માટે આદર્શ સ્વીટનર બનાવે છે જેઓ તેમના મૌખિક સ્વાસ્થ્ય વિશે ચિંતિત છે.

વધુમાં, સુક્રોલોઝ energy ર્જા માટે શરીર દ્વારા ચયાપચય કરતું નથી. તે તૂટેલા અથવા શોષી લીધા વિના શરીરમાંથી પસાર થાય છે, તે શૂન્ય કેલરી પ્રદાન કરે છે. આ ખાસ કરીને તેમના કેલરીના સેવનને નિયંત્રિત કરવા અને તંદુરસ્ત વજન જાળવવા માંગતા વ્યક્તિઓ માટે ફાયદાકારક છે.

તેમ છતાં સુક્રોલોઝની સલામતીને ટેકો આપતા જબરજસ્ત પુરાવા છે, તે નોંધવું યોગ્ય છે કે કેટલાક લોકોને સ્વીટનરને વ્યક્તિગત સંવેદનશીલતા અથવા એલર્જી હોઈ શકે છે. જો તમને સુક્રોલોઝ ધરાવતા ઉત્પાદનોનો વપરાશ કર્યા પછી કોઈપણ પ્રતિકૂળ પ્રતિક્રિયાઓનો અનુભવ થાય છે, તો ડ doctor ક્ટર અથવા એલર્જીસ્ટની સલાહ લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

નિષ્કર્ષમાં, સુક્રોલોઝ તમારા માટે ખરાબ છે તે કલ્પના મોટા પ્રમાણમાં નિરાધાર છે. વિસ્તૃત સંશોધન અને નિયમનકારી મંજૂરીઓ ભલામણ કરેલી મર્યાદામાં સુક્રોલોઝનો વપરાશ કરવાની સલામતીની પુષ્ટિ કરે છે. શૂન્ય-કેલરી સ્વીટનર તરીકે, સુક્રોલોઝ એ ખાંડનું સેવન ઘટાડવા, લોહીમાં ખાંડનું સ્તર સંચાલિત કરવા અને તંદુરસ્ત વજન જાળવવા માટે જોઈ રહેલા વ્યક્તિઓ માટે એક મૂલ્યવાન સાધન છે. જો કે, કોઈપણ ખાદ્ય પદાર્થની જેમ, જો તમને કોઈ ચિંતા અથવા કોઈ ચોક્કસ તબીબી સ્થિતિ હોય તો તે મધ્યસ્થતામાં તેનો વપરાશ અને વ્યાવસાયિક સલાહ લેવી હંમેશાં મુજબની છે.

અમારા ઉત્પાદનો વિશે વધુ જાણવા માટે અમારી વેબસાઇટની મુલાકાત લો, સીધો અમારો સંપર્ક કરો. અમે તમને ખોરાકના ઉમેરણો અને ઘટકોની જબરદસ્ત સંભાવનાને અનલ lock ક કરવામાં સહાય માટે અહીં છીએ!

વેબસાઇટ:https://www.huayancollagen.com/

અમારો સંપર્ક કરો: hainanhuayan@china-collagen.com      sales@china-collagen.com