પેપ્ટાઇડ્સ એ મૂળભૂત સામગ્રી છે જે માનવ શરીરના બધા કોષોથી બનેલી છે. માનવ શરીરના સક્રિય પદાર્થો પેપ્ટાઇડ્સના સ્વરૂપમાં છે, જે વિવિધ જટિલ શારીરિક પ્રવૃત્તિને પૂર્ણ કરવા માટે શરીર માટે આવશ્યક સહભાગીઓ છે.

પેપ્ટાઇડ્સનો વારંવાર 21 મી સદીમાં ઉલ્લેખ કરવામાં આવે છે, પેપ્ટાઇડ્સની શ્રેણી નવા કાર્યાત્મક ખોરાક તરીકે, જે લોકોમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય છે. અત્યાર સુધીમાં, 30 થી વધુ દેશો વિશ્વમાં પેપ્ટાઇડ વૈજ્ .ાનિક સંશોધન અને માનવ પોષક એપ્લિકેશન ચલાવે છે. તેમાંથી જાપાન, ફ્રાન્સ, યુનાઇટેડ સ્ટેટ, દક્ષિણ કોરિયા, તાઇવાન, હોંગકોંગ અને અદ્યતન ખ્યાલોવાળા અન્ય પ્રદેશોએ પેપ્ટાઇડ ઉત્પાદનો વેચ્યા છે. તાજેતરના વર્ષોમાં મજબૂત સામાજિક તંદુરસ્ત ખ્યાલ સાથે, લોકોને પેપ્ટાઇડ્સના મહત્વ વિશે ખબર છે, તેથી ચીનમાં કોર તરીકે પેપ્ટાઇડ્સવાળા તંદુરસ્ત પોષક ખોરાકની વેચાણની સંભાવના ખૂબ આશાવાદી છે.

પેપ્ટાઇડ એટલે શું?

પેપ્ટાઇડ એ એમિનો એસિડ અને પ્રોટીન વચ્ચેનો એક પ્રકારનો બાયોકેમિકલ પદાર્થ છે, તેનું પરમાણુ વજન પ્રોટીન કરતા ઓછું છે, પરંતુ એમિનો એસિડ કરતા મોટું છે, તેથી તે પ્રોટીનનો એક ભાગ છે. બે અથવા વધુ એમિનો એસિડ્સ પેપ્ટાઇડ બોન્ડ્સ દ્વારા જોડાયેલા છે, અને "એમિનો એસિડ ચેઇન" અથવા "એમિનો એસિડ શબ્દમાળા" ને પેપ્ટાઇડ કહેવામાં આવે છે. તેમાંથી, 10 થી વધુ એમિનો એસિડ્સથી બનેલા પેપ્ટાઇડ્સને પોલિપેપ્ટાઇડ્સ કહેવામાં આવે છે, અને 2 થી 9 એમિનો એસિડ્સથી બનેલા લોકોને ઓલિગોપેપ્ટાઇડ્સ કહેવામાં આવે છે, અને 2 થી 4 એમિનો એસિડ્સથી બનેલા લોકોને નાના પેપ્ટાઇડ્સ કહેવામાં આવે છે.

પેપ્ટાઇડ ઉચ્ચ પ્રોટીન કરતા વધુ સારું છે. તે એમિનો એસિડથી બનેલું છે, પરંતુ એમિનો એસિડ કરતા વધુ સારું છે. મનુષ્ય દ્વારા ઇન્જેસ્ટેડ પ્રોટીન મોટે ભાગે પાચક માર્ગમાં ઉત્સેચકોની ક્રિયા પછી પેપ્ટાઇડ્સના સ્વરૂપમાં સમાઈ જાય છે.

1. માનવીય પ્રતિરક્ષા બનાવો

સક્રિય પેપ્ટાઇડમાં એમિનો એસિડ્સ છે જે પ્રતિરક્ષામાં વધારો કરે છે, જે પ્રતિનિધિઓ આર્જિનાઇન અને ગ્લુટામેટ છે. આર્જિનાઇન રોગપ્રતિકારક કોષોમાં મેક્રોફેજેસના રોગપ્રતિકારક કાર્યને વધારી શકે છે, જ્યારે શરીરમાં આક્રમણ કરનારા વાયરસ પર હુમલો કરે છે. કયું'વધુ, ગ્લુટામેટ રોગપ્રતિકારક કોષો ઉત્પન્ન કરે છે જે શરીર પર આક્રમણ કરે છે ત્યારે મોટી સંખ્યામાં વાયરસ સામે લડશે. તેથી, સક્રિય પેપ્ટાઇડ્સ કોષોની પ્રતિરક્ષામાં સુધારો કરી શકે છે અને ટી લિમ્ફોસાઇટ્સના પ્રસારને પ્રોત્સાહન આપી શકે છે, મેક્રોફેજેસના કાર્યમાં વધારો કરી શકે છે અને એનકે કોષોની પ્રવૃત્તિમાં વધારો કરી શકે છે. અધ્યયનોએ અહેવાલ આપ્યો છે કે સક્રિય પેપ્ટાઇડ ગાંઠ નેક્રોસિસ પરિબળના ઉત્પાદનને પણ પ્રોત્સાહન આપી શકે છે. જો તમને અસ્વસ્થતા લાગે છે, તો સક્રિય પેપ્ટાઇડ ખાવાથી ઝડપથી રોગપ્રતિકારક અસર થશે.

2.પેપ્ટાઇડ્સ વજન ઘટાડી શકે છે અને ચરબી-મેડિકલી ચરબીમાં ઘટાડો ઘટાડે છે

(1)ચરબી બર્નિંગને પ્રોત્સાહન આપો, અને શરીરને જરૂરી energy ર્જામાં ફેરવો.

(2)શરીરના બધા કોષોમાં હોર્મોન રીસેપ્ટર હોય છે, જ્યારે પેપ્ટાઇડ્સ ચરબી કોષોના રીસેપ્ટર સાથે જોડાયેલા હોય છે, ત્યારે એન્ઝાઇમ પ્રતિક્રિયાની શ્રેણી થાય છે, જેના કારણે ચરબી ચયાપચય થાય છે, જેને લિપોલીસીસ કહેવામાં આવે છે.

()) પેપ્ટાઇડ્સ ઇન્સ્યુલિન પર વિરોધી વિરોધી અસર કરે છે. ઇન્સ્યુલિન કોષો કહેવાતા ચરબી સંશ્લેષણ દ્વારા ચરબી, ખાંડ અને એમિનો એસિડ્સના શોષણને પ્રોત્સાહન આપી શકે છે. એચજીએચની અસર તેની વિરુદ્ધ છે, તેથી તે શરીરમાં ચરબીના સંચયને અટકાવી શકે છે. એચજીએચ હાલમાં જાણીતું છેતેવજન ઘટાડવાની સૌથી અસરકારક દવાતેમજવિવિધ વજન ઘટાડવાના કાર્યક્રમોનો આગેવાન. પેપ્ટાઇડ્સ દ્વારા ઘટાડેલી મોટાભાગની ચરબી પેટ, નિતંબ અને ઉપલા હાથની આંતરિક બાજુમાં હોય છે. તેથી, પેપ્ટાઇડ એ વજન ઘટાડવાનો એકમાત્ર સરળ રસ્તો છે જેને દર્દીને કેલરીની ગણતરી કરવાની અથવા આહારના પ્રકાર પર ધ્યાન આપવાની જરૂર નથી.

3.કરચલીઓ દૂર કરો અને વાળ ફરીથી ઉત્પન્ન કરો

પેપ્ટાઇડ્સ કોલેજન અને અન્ય પ્રોટીનના સંશ્લેષણને પ્રોત્સાહન આપી શકે છે, જેથી તે ત્વચાને સરળ કરી શકે અને કરચલીઓ દૂર કરી શકે. કયું'વધુ, પેપ્ટાઇડ વાળના વિકાસને પ્રોત્સાહન આપી શકે છે, અને તેના વાળની ​​ગુણવત્તાને વધુ સારી બનાવી શકે છે.

4.હૃદય રોગ અને સ્ટ્રોકને અટકાવો, બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવો

ઉચ્ચ કોલેસ્ટરોલ અને હાઈ બ્લડ પ્રેશર એ હૃદય રોગ અને સ્ટ્રોકના કારણો છે. કોલેસ્ટરોલ એચડીએલ અને એલડીએલમાં વહેંચાયેલું છે. પેપ્ટાઇડ્સ એલડીએલ ઘટાડી શકે છે, અને એચડીએલમાં વધારો કરી શકે છે, તેમજ બ્લડ પ્રેશર ઘટાડે છે. ભૂતકાળમાં, એથરોસ્ક્લેરોસિસ રક્ત વાહિની સાથે જોડાયેલા કોલેસ્ટરોલ ગંઠાઈ જવાને કારણે થવાનું માનવામાં આવતું હતું, જો કે, તાજેતરના નવા ખ્યાલ માને છે કે એથરોસ્ક્લેરોસિસ ખરેખર મેટાબોલિક રોગ છે. મુખ્ય કી અંગ યકૃત છે. યકૃતની ભૂમિકા કોલેસ્ટરોલને પિત્ત એસિડ્સમાં રૂપાંતરિત કરવાની, પિત્ત નળી અને પિત્તાશયમાંથી પસાર થવાની છે અને પછી આંતરડામાંથી પસાર થાય છે. પેપ્ટાઇડનું કાર્ય યકૃત કોષોમાં એલડીએલ રીસેપ્ટર્સની સંખ્યામાં વધારો કરવાનું છે. તેથી, આ ચયાપચય વધારી શકાય છે, અને એલડીએલને પિત્તમાં ફેરવવામાં આવે છે, જે લોહીમાંથી વિસર્જન કરે છે.